طرز تهیه ادویه مخصوص قیمه
تاریخ انتشار: ۱۸ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۱۷۱۴۹۸
یکی از طعمدهندههای خورش قیمه مانند بسیاری از دیگر غذاهای ایرانی ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه دیگر مانند زعفران، لیمو عمانی، گلاب و... به این غذا عطر و طعم خاصی میدهد. در این مطلب با طرز تهیه چاشنی و ادویه مخصوص خورش قیمه آشنا میشوید.
خورش قیمه از اصیلترین غذاهای ایرانی است که با موادی مانند گوشت، لپه، سیب زمینی و.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
پودر گل سرخ یک قاشق غذاخوری
پودر دارچین یک قاشق غذاخوری
زردچوبه نصف قاشق غذاخوری
پودر هل نصف قاشق غذاخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
جوز هندی یک قاشق چایخوری
زعفران یک قاشق چایخوری
نمک به میزان دلخواه
طرز تهیه ادویه خورش قیمه۱- ادویهها را به صورت دانه یا چوب تهیه کنید.
۲- سپس ادویهها را به صورت جدا جدا در آسیاب ریخته و آسیاب کنید.
۳- پودر ادویهها را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوند.
۴- ادویههای ترکیبی را الک کرده تا ناخالصیهای احتمالی آن جدا گردند.
۵- زعفران را جداگانه آسیاب کرده و به ترکیب بالا اضافه کنید.
۶- ادویه ترکیبی را در ظرف شیشهای خشک و در داری بریزید.
۷- شیشه ادویه را در مکانی نسبتاً خنک قرار دهید.
نکات مهم برای تهیه ادویه خورش قیمه
۱- به جای استفاده از زعفران در این ترکیب میتوانید در اواخر طبخ خورش قیمه، زعفران را به صورت پودری یا دمکرده به خورش اضافه کنید.
۲- پس از هر بار استفاده از ادویه، در شیشه را محکم ببندید.
۳- در میزان نمک استفاده شده در خورش دقت کنید.
۴- ادویهجات خورش قیمه را در اواخر تفت دادن گوشت و پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر آنها بیشتر به مشام برسد.
منبع: نمناک
کانال عصر ایران در تلگراممنبع: عصر ایران
کلیدواژه: ادویه مخصوص قیمه ادویه خورش قیمه قاشق غذاخوری تهیه ادویه خورش قیمه یک قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۱۷۱۴۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کشت زعفران در استان مرکزی ۱۵ درصد افزایش یافت
معاون باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی با بیان اینکه کشت زعفران در استان مرکزی ۱۵ درصد افزایش یافت گفت: سطح زیر کشت زعفران در این استان نسبت به سال گذشته ۱۵ درصد افزایش یافت و نسبت به ۱۰ سال گذشته نیز رشد چشمگیری دارد.چ
معاون باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی اظهار کرد: کمآببر بودن این گیاه مزیت مهمی است که با شرایط آب و هوایی استان مرکزی سازگاری دارد و در شهرستانهایی مانند کمیجان یا خمین که در سال گذشته به دلیل کمآبی ۱۵۰ حلقه چاه آب در این شهرستان خشک شد فرصت مناسبی است.
اسدی خاطرنشان کرد: هماکنون شهرستان خمین در تولید زعفران استان مرکزی رتبه اول را دارد و با این کشت به نحوی با تنشهای آبی مقابله شده است و جایگزین مناسبی برای گیاهان آببر محسوب میشود.
باشگاه خبرنگاران جوان مرکزی اراک